Zapiekanka ziemniaczana na ostro

Sycąca zapiekanka idealna dla tych co lubią dobrze i smacznie zjeść

Składniki:
  • 1 kg ziemniaków 
  • 2 małe cebule 
  • 3 ząbki czosnku 
  • puszka pomidorów (300 g) 
  • puszka kukurydzy konserwowej 
  • 1 zielona papryka 
  • 500 g mięsa mielonego 
  • 200 g sera żółtego 
  • 2 papryczki chili 
  • 1 łyżeczka cukru 
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich 
  • sól i pieprz 
  • papryka słodka i ostra 


Przygotowanie:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. W międzyczasie drobno posiekany czosnek i cebulę podsmażamy oraz doprawiamy papryką słodką i ostrą. Następnie dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy solą, pierzem, ziołami i cukrem. Całość gotujemy około 15 minut, aż odparuje woda z pomidorów. Ziemniaki odcedzamy, obieramy ze skórki i kroimy w talarki.


W żaroodpornej misce układamy 1/2 ziemniaków, wlewamy sos pomidorowy i dodajemy mięso mielone. Następnie sypiemy część żółtego sera startego na grubych oczkach, kładziemy resztę ziemniaków, dodajemy kukurydzę i pokrojoną w paski paprykę zieloną. Posypujemy pozostałym serem żółtym i pokrojoną papryczką chili. Pieczemy w piekarniku około 30 minut w 200 st.

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

10 komentarzy:

  1. Spokojni Impetycy11 października 2013 08:54

    Uwielbiam wszystko co jest na ostro, więc jestem przekonana, że by mi smakowało!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ulubioneprzepisybarbary.blogspot.com8 listopada 2013 11:13

    wygląda apetycznie, choć z ziemniaków to najbardziej lubię pieczone w ognisku:-), ale wiem że w zapiekanka smakują dużo lepiej niż takie odcedzone z wody:-)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy14 stycznia 2014 22:45

    surowe mięso mielone wkładamy do zapiekanki?

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy23 stycznia 2014 10:37

    Boję się tego surowego mięsa, jakoś dziwnie mi to wygląda :) Czy ewentualnie można dodać lekko podsmażone ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch23 stycznia 2014 10:51

      można dodać podsmażone, surowe również spokojnie się zrobi, 30 minut dla mielonego to dużo dużo czasu :) pozdrawiam!

      Usuń
  5. Monika18 lutego 2014 20:29

    wygląda przepięknie i już jest u mnie na liście przepisów "oczekujących' na wypróbowanie :)


    http://one-tiny-chef.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  6. Dieta moja pasja.20 listopada 2014 18:14

    Piękna, wypasiona i zachęca do wypróbowania :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Małgorzata Kijowska|DayliCooking20 listopada 2014 18:25

    zjadłabym ze smakiem taką zapiekankę :)
    dodatek surowego mięsa nadaje jej bez wątpienia soczystości :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Tradycyjna Kuchnia22 sierpnia 2016 19:14

    uwielbiam takie zapiekanki! im więcej składników tym lepiej!

    OdpowiedzUsuń