Ciasto z wiśniami i galaretką

Smaczne ciasto z sezonowymi owocami w sam raz, gdy żar leje się z nieba

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

biszkopt:

• 8 jajek 
• 1 szklanka cukru 
• 1 1/3 szklanki mąki 
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

masa śmietanowa:

• 500 ml śmietanki 30% 
• 2 śmietan-fixy 
• 2 łyżki cukru pudru 
• starta gorzka czekolada 

ponadto:

• 2 galaretki wiśniowe 
• około 700 g wydrylowanych wiśni 

nasączanie:

• 100 ml wódki 
• 100 ml wody 

Przygotowanie:

Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę oraz delikatnie mieszamy ze wcześniej przygotowaną masą. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia oraz pieczemy w temperaturze 190 st przez około 45 minut. W między czasie przygotowujemy galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Upieczone ciasto przekrawamy na dwa blaty oraz nasączamy wódką wymieszaną z wodą. Na pierwszym blacie układamy wiśnie.

Następnie wykładamy lekko stężałą galaretkę oraz przekładamy drugim blatem. Górę ciasta smarujemy ubitą śmietanką z fiksami i cukrem pudrem oraz posypujemy startą czekoladą. Ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta ciasto wiśniowe ciasto z owocami ciasto z wiśniami ciasto z wiśniami i galaretką wiśnie