Tort porzeczkowo-kakaowy

Smaczny tort z porzeczkami i kremem kakaowym

Wymiary formy: 24 cm

Składniki:

biszkopt:

• 6 jajek 
• 1 szklanka cukru 
• 1 szklanka mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

krem kakaowy:

• 3 łyżki miękkiej margaryny 
• ¾ szklanki cukru pudru 
• ¾ szklanki mleka w proszku 
• 2 łyżki kakao 

ponadto:

• dżem porzeczkowy 
• wiórki kokosowe 
• porzeczki do ozdoby 

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem, gdy masa jest prawie biała dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i mieszamy do połączenia składników do jednolitej masy. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy do przygotowanego ciasta i delikatnie mieszamy. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Biszkopt pieczemy w temp 190 st około 40 – 45 minut. 

W misce miksujemy margarynę z cukrem pudrem, następnie dodajemy mleko w proszku i kakao, wszystko miksujemy do połączenia składników. Przygotowany krem odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Upieczony i schłodzony biszkopt przekrawamy na 3 blaty, pierwszy, dolny kawałek biszkoptu smarujemy dżemem porzeczkowym, następnie kremem kakaowym, przekładamy kolejnym blatem biszkoptu i ponownie smarujemy dżemem porzeczkowym i kremem. Przekładamy ciasto ostatnim blatem biszkoptu i całość smarujemy kremem kakaowym. Obsypujemy brzegi biszkoptu wiórkami kokosowymi, a górę ozdabiamy porzeczkami. Tak przygotowane ciastko jest gotowe do jedzenia, najlepiej smakuje schłodzone. 

Smacznego! 

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

biszkopt ciasta ciasto z porzeczkami krem kakaowy porzeczki tort z porzeczkami tort z porzeczkowo-kakaowy