Ciasto orzechowe

Smaczny biszkopt z kawałkami orzechów, przełożony śmietankową masą oraz oblany chrupiącymi orzechami w karmelu 

Średnica formy: 22 cm

Składniki:

biszkopt:

• 100 g posiekanych orzechów włoskich 
• 100 g masła 
• 1 szklanka mąki 
• 3/4 szklanki cukru 
• 2 jajka 
• 4 łyżki mleka 
• 1,5 łyżeczka proszku do pieczenia 

masa orzechowa:

• 150 g pokrojonych orzechów włoskich 
• 100 g masła 
• 2 łyżki miodu 
• 1/2 szklanki cukru 

masa biała:

• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 1/2 szklanki mleka w proszku 
• 200 g miękkiego masła 
• aromat śmietankowy 

Przygotowanie:

Ze składników na ciasto zagniatamy mąkę, proszek do pieczenia i masło. Dodajemy cukier, a następnie orzechy oraz mieszamy. Jajka roztrzepujemy razem z mlekiem, dodajemy do przygotowanego ciasta i mieszamy. Gęste ciasto wykładamy na blachę posmarowana masłem. Pieczemy w 180 st. przez około 30 minut. Następnie przygotowujemy masę orzechową. Masło rozpuszczamy z miodem i cukrem, następnie dodajemy orzechy i zagotowujemy. Przygotowane orzechy odstawiamy do przestygnięcia.

Masło ucieramy z cukrem pudrem, następnie dodajmy mleko w proszku oraz aromat. Całość mieszamy do jednolitej masy. Ostygnięte ciasto przekrawamy na dwa blaty. Dolny blat smarujemy białą masą Przykrywamy drugim blatem ciasta oraz na górę wykładamy letnią (uwaga: nie gorącą i nie ciepłą!) masę orzechową.

Gotowe ciasto orzechowe odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta ciasto orzechowe ciasto z orzechami orzechy orzechy włoskie