Ciasto cytrynowe



Puszyste, wilgotne ciasto z dodatkiem skórki i soku z cytryny. Jest łatwe i szybkie, a smakuje wyśmienicie

Forma: keksówka o długości 25 cm

Składniki:

  • 4 duże jajka 
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 1 kostka masła (200g) 
  • 2 szklanki mąki tortowej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 cytryna 
  • cukier puder do posypania 



 Przygotowanie:


Skórkę z cytryny ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wyciskamy sok z cytryny i mieszamy go ze skórką. Następnie w makutrze (lub mikserem) ucieramy miękkie masło z cukrem na gładką masę. Dodajemy po 1 jajku na przemian z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej ucieramy. Na koniec wlewamy sok wymieszany ze skórką z cytryny. Ciasto wykładamy do keksówki.


Pieczemy ok. 50 minut w temp. 180 st. do suchego patyczka (gdyby ciasto się mocno zarumieniło przykrywamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową).Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

13 komentarzy:

  1. Izaa15 października 2015 19:10

    cytrynowe ciasta to moje ulubione

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown15 października 2015 19:16

    Cytrynowemu chyba jednak się nie oprę ,bo jest tak puszyste ,że muszę je mieć.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia15 października 2015 19:37

    Bardzo lubię takie słodkości :-) do tego kubek pysznej herbaty i już nic więcej nie trzeba :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smak Mojego Domu15 października 2015 20:52

    Pyszne, bardzo lubię takie ciacha. Pięknie wyrośnięte i z pewnością cudownie pachnące :)

    OdpowiedzUsuń
  5. kociołek-pyszności15 października 2015 21:01

    Smakuje wyśmienicie to na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ewa16 października 2015 09:31

    coś w sam raz dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ktougoscimoichgosci16 października 2015 10:28

    Jakie puszyste! Uwielkbiam takie ciasta!

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy16 października 2015 16:47

    witam,czy tą formę czymś wysmarować

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch17 października 2015 07:37

      ja osobiście nie smarowałam niczym, ale możesz śmiało wysmarować masłem, pozdrawiam!

      Usuń
  9. Be Fit Be Strong16 października 2015 23:53

    Musi być pyszne! Uwielbiam wszystko co związane z cytryną! <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy17 października 2015 08:44

    nie wiem co zrobiłam nie tak,ale wyszedł mi zakalec jak mam upiec,żeby wyszło dobre?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch17 października 2015 11:18

      piekę to ciasto od wielu lat i nigdy nie powstał zakalec, ale zdarza się on nawet najlepszym cukiernikom. Przyczyny mogą być różne, np.- nie wolno mieszać składników za długo, tylko do czasu, aż się połączą na gładką masę, - wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę, - nie wolno zmieniać kierunku mieszania.

      Usuń
  11. Anonimowy17 października 2015 20:15

    Dziękuję za radę i spróbuję ponownie,może się uda takie jak u Pani.Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń