Omlet z czosnkiem niedźwiedzim

Świetny pomysł na wiosenne śniadanie. Szybki, pożywny, bardzo puszysty omlet z czosnkiem niedźwiedzim, szczypiorkiem i kawałkami pomidora

Ilość: 2 porcje

Średnica patelni: 20 cm

Składniki:

• 6 jajek
• 2 łyżeczki mąki
• 2 łyżki śmietany lub mleka
• 1 pomidor
• liście czosnku niedźwiedziego
• szczypiorek
• sól
• pieprz, 
• masło lub olej do smażenia

Przygotowanie:

Czosnek niedźwiedzi i szczypiorek drobno siekamy, a pomidora kroimy na cząstki. Następnie jajka ubijamy w wysokim naczyniu. Dodajemy do nich mąkę, śmietanę i dalej ubijamy, aż wszystkie składniki się połączą. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i wlewamy 1/2 masy jajecznej. Jak spód omletu się zetnie, posypujemy go czosnkiem, szczypiorkiem, kawałkami pomidora oraz solą i świeżo zmielonym pieprzem. 

Omlet przykrywamy pokrywką i zmniejszamy temp. smażenia. Po kilku minutach, gdy masa się zetnie na wierzchu, wykładamy go na talerz i składamy na pół (gdyby się nie ścięła, omlet przewracamy na kilka sekund na druga stronę). Podobnie postępujemy ze smażeniem drugiego omletu.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

czosnek niedźwiedzi naleśniki i omlety omlet omlet z czosnkiem niedźwiedzim