Sałatka z groszkiem i jajkiem

Szybka warstwowa sałatka z groszkiem konserwowym, jajkiem i marchewką idealna na różnego rodzaju imprezy

Składniki:

puszka groszku konserwowego
4 - 5 marchewek
5 jajek
1 por
około 100 g sera żółtego
5 łyżek majonezu
2 łyżki śmietany
sól i pieprz

Przygotowanie:

Majonez mieszamy ze śmietaną oraz doprawiamy solą i pieprzem. Marchew myjemy i gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo. Umytego pora kroimy w cienkie plasterki i sparzamy wrzątkiem. Sałatkę układamy warstwowo: na dno miski wsypujemy odsączony groszek konserwowy (2 łyżki groszku zostawiamy) oraz wykładamy połowę sosu majonezowego. Następnie dajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i przykrywamy ją porem.

Wierzch smarujemy resztą sosu majonezowego oraz dajemy drobno pokrojone jajka. Na górę wysypujemy starty na drobnych oczkach ser żółty i pozostawiony groszek.