Mini pączki serowe

Miękkie i puszyste mini pączki z białym serem, są szybkie i bardzo proste w przygotowaniu

Ilość: około 25 sztuk

Składniki:

• 250 g twarogu półtłustego
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany 18%
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka wódki
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Do miski wkładamy rozdrobniony widelcem ser biały, wsypujemy mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia dodajemy śmietanę oraz wódkę i wbijamy jajka. Całość mieszamy, a następnie zagniatamy ciasto (wychodzi dość luźne i klejące).

Dłonie oprószamy mąką lub zwilżamy olejem odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. W garnku lub rondlu rozgrzewamy olej i wkładamy porcjami pączki. Smażymy z obu stron na jasnobrązowy kolor.

Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.

 

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta karnawał mini pączki mini pączki serowe pączki pączki serowe tłusty czwartek twaróg