Oponki serowo - pomarańczowe

Puszyste, chrupiące krążki serowe pachnące pomarańczami. Idealne na tłusty czwartek do herbatki czy kawki

Ilość: 80 sztuk dużych i 80 sztuk małych

Składniki:
  • około 500 g mąki tortowej
  • 500 g półtłustego sera białego
  • 1/4 szklanki cukru lub więcej
  • 1 cukier wanilinowy
  • 5 żółtek
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka spirytusu
  • skórka starta z 1 pomarańczy
dodatkowo:
  • olej do głębokiego smażenia
  • cukier puder do posypania



Przygotowanie:

Twaróg mielimy maszynką do mielenia mięsa lub przepuszczamy przez praskę. Następnie wsypujemy do miski przesianą mąkę z proszkiem i sodą. Dodajemy cukry, ser oraz resztę składników i zagniatamy ciasto (jeśli będzie się kleiło do rąk dosypujemy mąki). Potem ciasto dzielimy na połowę, rozwałkowujemy je na grubość 5 mm i wycinamy szklanką krążki, a w środku kieliszkiem otworki. W małych krążkach po kieliszku wycinamy dziurki słomką do napojów.



W międzyczasie rozgrzewamy olej na patelni lub w niskim garnku i smażymy oponki z obu stron na złoty kolor. Po odsączeniu na papierowym ręczniku i przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.


Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

8 komentarzy:

  1. Gotuj i piecz z Joanną8 lutego 2017 22:20

    Muszą być bardzo pyszne :) częstuję się jednym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. http://www.podatnik.info/program_do_pit/9 lutego 2017 07:57

    Pyszne to mało powiedziane. One muszą być niesamowite. Wyglądają tak apetycznie, że poprostu mam ochote wyciągnąć je z komputera i zjeść :D no naprawde szacun, może uda mi się zrobić też takie pyszne oponki. Ale najpierw muszę zająć się wypełnianiem PIT-u, który wypełniam sam, bo znalazłem program do wypełniania, który jest tak prosty w obsłudze, że nie potrzebuje niczyjej pomocy aby go wypełnić. Polecam każdemu zapoznać się z takim programem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Cynamonowe szczęście9 lutego 2017 14:58

    z tą skórką pomarańczową to po prostu rewelacyjny pomysł, musi nadawać fajnego aromatu i smaczku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy10 lutego 2017 10:20

    ciekawy pomysł na oponki, trzeba skosztować

    OdpowiedzUsuń
  5. Renka10 lutego 2017 12:00

    Da się usmażyć na patelni na głębokim oleju? Czy nie musi być głęboki?

    OdpowiedzUsuń
  6. microsoft dynamics 365 pricing13 kwietnia 2017 20:02

    Była sobie dieta. Potem dieta zobaczyła Twój przepis i umarła śmiercią naturalną :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy9 stycznia 2021 19:54

    Zrobiłam, są pyszne. Polecam przepis.

    OdpowiedzUsuń