Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kiełbasą

Zapiekanka z ziemniakami, kiełbasą i pieczarkami to idealna propozycja na pyszny i sycący obiad

Składniki:

• 5 dużych ziemniaków
• 500 g pieczarek
• 1 pętko kiełbasy
• 1 duża cebula
• 200 g sera żółtego
• sól i pieprz
• olej
• świeże oregano do posypania

Przygotowanie:

Ziemniaki w mundurkach gotujemy na półtwardo, studzimy obieramy i kroimy w plasterki. W międzyczasie pieczarki dokładnie myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie kiełbasę oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i układamy ziemniaki. Każdą warstwę ziemniaków solimy i pieprzymy. Na ziemniaki wykładamy podsmażone pieczarki z kiełbasą.

Całość przykrywamy serem żółtym startym na grubych oczkach. Tak przygotowaną zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. i pieczemy około 30 min. Gotowa zapiekankę posypujemy świeżymi listkami oregano i podajemy z ulubionym ketchupem lub sosem czosnkowym.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

kiełbasa obiad pieczarki zapiekanka na obiad zapiekanka ziemniaczana zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kiełbasą zapiekanki ziemniaki