Składniki:
- 1 kalafior
- około 500 g mięsa mielonego
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 jajko
- majeranek
- papryka słodka
- sól i pieprz
- 150 g sera żółtego
- kilka ziemniaków
- olej
Przygotowanie:
Kalafior myjemy i gotujemy około 7 min. w lekko osolonej wodzie (powinien być al dente) i odstawiamy do wystygnięcia. Cebulę podsmażamy, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mięso mielone mieszamy z marchewką, cebulą, jajkiem i doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i papryką słodką. Kalafiora wkładamy głąbem do góry do miski wyłożonej papierem do pieczenia. Głąba wycinamy.
W kalafior wkładamy mięso mielone. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i wkładamy kalafiora. Obok układamy pokrojone i wymieszane z olejem, solą i pieprzem ziemniaki. Kalafiora wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. i pieczemy pod przykryciem około 45 min. Długość pieczenia kalafiora uzależniona jest od jego wielkość.
Po tym czasie kalafiora posypujemy startym serem żółtym i pieczemy bez przykrycia jeszcze około 15 min do zarumienienia.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
kalafior kalafior faszerowany kalafior nadziewany mięsem mielonym marchewka mięsne mięso mielone obiad
nigdy bym nie pomyślała, że kalafior można nadziać
OdpowiedzUsuńgenialny pomysł!!
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda i na pewno smakuje obłędnie :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, spróbuję:)
OdpowiedzUsuńDzisiaj robiłam na obiad. Przepyszny!
OdpowiedzUsuńMyślałem, że wszystko w życiu widziałem, ale nigdy nie spodziewałbym się zobaczyć KALAFIORA z mięsem w środku. I jeszcze żółty ser do tego <3 Idę do sklepu po składniki, trzeba jutro koniecznie spróbować :D Dzięki wielkie za przepis!
OdpowiedzUsuń