Babka na oleju

Szybka w przygotowaniu, puszysta babka na oleju z lukrem i posypką czekoladową. Doskonała do popołudniowej kawy lub herbaty

Wymiary formy: 26x11cm

Składniki:

ciasto:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 3/4 szklanki oleju np. słonecznikowego
• kilka kropli ulubionego aromatu do ciast
• 1 1/2 szklanki mąki tortowej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

lukier:

• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżki przegotowanej, wystudzonej wody
• odrobina ulubionego aromatu

dodatkowo:

• posypka czekoladowa

Przygotowanie:

Jajka ubijamy z cukrami na wysokich obrotach miksera, aż powstanie puszysta masa. Następnie do masy powoli wlewamy olej, aromat i wszystko dalej ubijamy. Partiami dodajemy przesiane sypkie składniki (mąki i proszek do pieczenia) oraz delikatnie mieszamy z masą jajeczną. Powstałe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. i pieczemy około 1 godz. do suchego patyczka. 

W międzyczasie przygotowujemy lukier. Cukier wsypujemy do garnuszka. Wlewamy do niego odrobinę aromatu i po łyżce wody. Wszystko mieszamy, do uzyskania gęstej konsystencji. Lukrem polewamy wystudzoną babkę i posypujemy posypką czekoladową. Babkę pozostawiamy do całkowitego zastygnięcia lukru.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

babka babka na oleju babka z lukrem ciasta ciasto na oleju lukier