Placuszki z tartych jabłek

Idealne na deser i kolację placuszki z jabłek, zajadają się nimi nie tylko dzieci, ale i dorośli

Ilość: około 25 sztuk

Składniki:

6 jabłek
około 1 1/2 szklanki mąki
2 jajka
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru
2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do jabłek wbijamy jajka, wlewamy mleko i olej oraz wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. Wszystkie składniki mieszamy, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Ilość dodanej mąki zależy od ilości soku w jabłkach. Placuszki smażymy na suchej rozgrzanej patelni. Gotowe podajemy z miodem, dżemem, czekoladą lub innymi dodatkami.