Ogórki po chińsku

Pikantne ogórki po chińsku, znakomicie sprawdzą się jako przekąska, dodatek do sałatek, grilla czy obiadu

Ilość: 10 słoików (300 ml)

Składniki:

• 2 i 1/2 kg ogórków
• 2 główki czosnku
• 1 i 1/2 łyżki soli
• 1 łyżeczka zmielonej papryczki chilli

zalewa:

• 1/2 kg cukru
• 1 i 1/2 szklanki octu 10%
• 1/4 szklanki oleju

Przygotowanie:

Ogórki myjemy i kroimy w ćwiartki lub ósemki. Czosnek obieramy i kroimy na polówki. Ogórki, czosnek, sól oraz paprykę mieszamy i odstawiamy na około 2 godziny.

Po tym czasie układamy w słoiki. Następnie ocet zagotowujemy z cukrem i olejem. Zalewamy ogórki w słoikach, zakręcamy i pasteryzujemy 5 - 7 minut.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ogórki ogórki i cukinia ogórki na ostro do słoików ogórki po chińsku papryczka chili przetwory przetwory z ogórków sałatka z ogórków