Kurczak z ziemniaczkami w miodzie i ketchupie

Najlepsze danie jakie jedliśmy, a ziemniaczki są boskie, chrupiące i soczyste

Składniki:

• 1 kg uda z kurcząt 
• 2 łyżki sosu sojowego 
• 5 łyżek miodu naturalnego wielokwiatowego 
• 12 łyżek ketchupu pikantnego 
• 1 łyżka oleju 
• 2 łyżeczki pieprzu cayenne 
• pieprz i sól 
• około 1 kg ziemniaków 
• 2 łyżki imbiru 

Przygotowanie:

Do miski, w której pomieszczą się wszystkie uda wlewamy sos sojowy, miód, ketchup, olej, pieprz cayenne, sól oraz pieprz. Następnie ścieramy imbir na tarce o drobnych oczkach. Całość mieszamy. Uda myjemy, osuszamy i wkładamy je do miski z przygotowaną marynatą. Dokładnie mieszamy, aby całe były pokryte marynatą. Odstawiamy na około godzinę do lodówki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, płuczemy w misce, aby wypłukać skrobie. Następnie osuszamy z wody i podsmażamy na patelni około 10 min., solimy i pieprzymy do smaku.

Przygotowane uda wraz z marynatą przekładamy do miski żaroodpornej, przekładamy ziemniakami, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. na około 50 min. Na około 5 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię. Od czasu do czasu uda z kurcząt podlewamy sosem z dna naczynia.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

kurczak kurczak na obiad kurczak w miodzie i ketchupie kurczak z ziemniaczkami w miodzie i ketchupie obiad udka