Racuchy z jabłkami

Pulchne racuchy z kawałkami jabłek, które najlepiej smakują zaraz po usmażeniu

Składniki:

2-3 jabłka
czubata szklanka mąki
1 jajko
kefir 400 ml
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
cukier puder
olej

Przygotowanie:

Do wysokiego naczynia wsypać przesianą mąkę z sodą, następnie dodać jajko, kefir, cukier, cukier waniliowy, wszystko dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Potem dodać obrane ze skórki i drobno pokrojone jabłka. Ponownie wymieszać i smażyć racuchy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Upieczone posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!