Ciasto orzechowo - miodowe

Smaczne i efektowne ciasto wspaniałe na jesienne oraz zimowe wieczory

Średnica formy: 22 cm

Składniki:

ciasto:

• 1/2 kg mąki 
• 120 g margaryny 
• 2 jajka 
• 3 łyżki miodu 
• 1/2 szklanki cukru 
• 1 łyżeczka sody 

krem budyniowy:

• 1 budyń waniliowy 
• 1/2 l mleka 
• 1/3 szklanki cukru 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
• 1 łyżka mąki pszennej 
• 1 żółtko 
• 100 g masła 

masa orzechowa:

• 1 szklanka posiekanych orzechów laskowych 
• 3 łyżki miodu 
• 120 g masła 
• 1/3 szklanki cukru 

Przygotowanie:

Mąkę, cukier i sodę siekamy z margaryną. Dodajemy miód i jajka oraz zagniatamy ciasto. Następnie dzielimy je na 3 części i każdą rozwałkowujemy na blaty o wielkości formy do pieczenia. Dwa placki pieczemy w temperaturze 180 st. około 10 - 15 minut do ładnego zarumienienia. Na trzeci wykonujemy masę orzechową. W garnku rozpuszczamy masło z miodem i cukrem. Następnie dodajemy orzechy i zagotowujemy. Przygotowaną masę przekładamy na trzeci placek i pieczemy go tak jak dwa poprzednie.


Z 1/2 l mleka odlewamy pół szklanki. Większą część mleka gotujemy z cukrem. Z pozostałym mlekiem mieszamy mąkę ziemniaczaną i pszenną, żółtko oraz budyń waniliowy. Mieszamy, następnie wlewamy na gotujące się mleko, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Przygotowany budyń odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, po czym ucieramy z masłem na puszystą masę. Gotowym kremem budyniowym przekładamy placki, a górę ciasta przykrywamy blatem z masą orzechową. Ciasto odstawiamy do lodówki lub w chłodne miejsce. 

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta ciasto miodowe ciasto orzechowe ciasto orzechowo miodowe ciasto z orzechami miodownik miodownik z orzechami miód orzechy