Pierożki z pieczarkami

Smaczne pierożki idealne do czerwonego barszczu

Składniki:

ciasto:

• 1 kg mąki 
• 1 szklanka wody 
• 1 jajko 
• szczypta soli 

farsz:

• około 1 kg pieczarek 
• sól i pieprz 

Przygotowanie:

Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach, następnie smażymy do odparowania wody, doprawiamy solą i pieprzem. Zagniatamy ciasto jak na pierogi z mąki, jajka, wody i soli. Rozwałkowujemy na grubość około 4 mm i wycinamy małe kółka (najlepiej kieliszkiem lub wiązką szklanką). Nakładamy farsz na wycięte kółka oraz lepimy pierożki. 

Gotujemy w gorącej wodzie lekko osolonej, aż do wypłynięcia na wierzch.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

bezmięsne Boże Narodzenie mączne i makarony pieczarki pierogi pierożki z pieczarkami