Ciasto kokosowe



Puszyste ciasto z kokosową warstwą znakomite dla wielbicieli kokosanek, idealnie sprawdzi się do kawy

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

ciasto:
  • 5 jajek 
  • 200 g masła 
  • 350 g mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 250 g cukru pudru 
masa kokosowa:
  • 200 g wiórków kokosowych 
  • 200 g cukru 
  • 1 łyżka masła 
  • 9 łyżek mleka 




Przygotowanie:

Masło ucieramy z cukrem pudrem. Następnie cały czas ucierając wbijamy po jednym jajku i wsypujemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Powstałe jednolite ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 


Wszystkie składniki na masę kokosową wkładamy do miski i dokładnie wyrabiamy ręką. Następnie posypujemy nimi wierzch wyłożonego na blaszkę ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. przez około 45 min. Po 15 - 20 min., gdy wiórka lekko sie przyrumienią, ciasto przkrywamy papierem do pieczenia, aby kokos się nie przypalił.


Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

25 komentarzy:

  1. Anonimowy31 stycznia 2014 19:14

    Czy ucieranie można zastąpić miksowaniem na niższych obrotach? ;p Kamila

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch31 stycznia 2014 19:22

      oczywiście, że tak! jednak polecam ucierać ciasto ;) pozdrawiam!

      Usuń
  2. Magda C.31 stycznia 2014 19:17

    Wygląda cudownie! Zjadłabym takie... :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Strych31 stycznia 2014 23:40

    Prostota ponad wszystko!!! Już zapisuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy1 lutego 2014 09:31

    Czy można użyć masła extra? Muszę je zużyć, ale nie wiem do czego ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch1 lutego 2014 09:47

      jak najbardziej można użyć masła, tylko w mniejszej ilości (tak około 200g), pozdrawiam!

      Usuń
  5. galantyna.pl1 lutego 2014 10:37

    Rzeczywiście idealne do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Matlaging kan være morsomt2 lutego 2014 14:56

    wspanialy przepis .naprawde polecam

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy4 lutego 2014 18:19

    Przepyszne! Jutro powtarzam na imprezę dla babci i dziadka w przedszkolu :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy14 marca 2014 22:39

    Mialam wiorka kokosowe jeszcze z Swiat B. Narodzenia, wiec chcialam wykorzystac i tak zaczelam szukac przepisu na jakies proste i szybkie ciasto kokosowe.
    Natknelam sie na Twoj przepis i juz ciasto pieknie rosnie w piekarniku..:) Zapach ciasta rozmieszcza sie w calym domu, juz nie mozemy sie doczekac nanie..:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anonimowy8 lipca 2016 13:29

      Ludzie litości! To są WIÓRKI. Miałam wiórki, zrobiłam ciasto z wiórkami, dodałam cukru do wiórków, itd.
      Przepis ok.

      Usuń
  9. zębianka22 marca 2014 18:43

    Bardzo dobre:) polecam:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy23 marca 2014 11:52

    proponuję dać mniej cukru do wiórek bo jest bardzo słodkie

    OdpowiedzUsuń
  11. Apetycik25 marca 2014 15:28

    Wygląda pysznie :D ja bardzo lubię wszystko co z kokosem he he na pewno wypróbuje. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. zmyslsmaku.blog.pl11 kwietnia 2014 23:25

    Musisz mieć tyle pyszności,ja się nigdy nie odchudzę:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Rozpustne gotowanie8 listopada 2014 08:55

    Wygląda bardzo apetycznie. Zapisuję przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Suchy lód8 listopada 2014 15:06

    A jednak dla łasuchów jest więcej niż jeden kawałek :) Tylko 5 jajek – zobaczę, może wieczorem wyproszę moja żonę to zrobi – dzięki za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  15. codojedzenia27 lutego 2016 20:44

    Jalie puszyste!

    OdpowiedzUsuń
  16. Gotuj i piecz z Joanną27 lutego 2016 20:58

    Musi być bardzo pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Z Majeczką w kuchni28 lutego 2016 13:51

    Proste i pyszne ciacho, narobiłaś mi smaka

    OdpowiedzUsuń
  18. Kulinarna Maniusia28 lutego 2016 20:35

    Wspaniałe ciacho :-) uwielbiam smaki kokosowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pobitegarybarbary1 marca 2016 10:19

    Szkoda, że nie jem słodkiego w Wielkim Poście bo napewno bym się skusiła:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Krzak3 marca 2016 10:29

    Przepysznie wygląda <3
    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  21. Mleczyk8 marca 2016 10:04

    Na pewno zrobię, uwielbiam kokos w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wiki23 maja 2016 09:30

    Wspaniały przepis. Uwielbiam ciasta kokosowe. Wierzch ciasta wygląda po prostu obłędnie!

    OdpowiedzUsuń