.jpg)
Kacze udka pieczone w ziołach prowansalskich to aromatyczne, wilgotne,a zarazem kruche mięso, które zachwyci każdego
Składniki:
- 2 nogi z kaczki
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 2 duże ząbki czosnku
- sól, pieprz mielony
- papryka chilli lub słodka
- ok. 1 łyżki oleju
- pokrojone w talarki ziemniaki i cebula
Przygotowanie:
Do miseczki z olejem (jak najmniej, gdyż z kaczki wytapia się dużo tłuszczu) wsypujemy zioła, paprykę, pieprz, sól i czosnek przepuszczony przez praskę. Wszystko dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły i powstałą marynatą smarujemy udka z obu stron. Odstawiamy je do lodówki na ok. 1 godz. Następnie nogi wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy ok.1,5 godz. (co pewien czas obracamy i podlewamy powstałym sosem). Po upływie ok. 40 min. dodajemy do kaczki posolone ziemniaki i cebulę. Wszystko razem zapiekamy do miękkości.
Serwujemy z surówkami warzywnymi lub z mizerią z ogórka.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
drób kacze udka kacze udka w ziołach prowansalskich kaczka kaczka pieczona w ziołach mięsne udka z kaczki
eh......smakowicie wygląda - robię podobnie razem z kartofelkami, które nasiąkają aromatem mięsiwa i są bardzo smaczne. Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńZjadłabym chętnie taki obiad:)
OdpowiedzUsuńpysznosci...gotowy obiad w jednym garnku:) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMam pytanko - czy ziemniaczki mają być surowe , czy ugotowane na pół miękko ? Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńziemniaki dodajemy surowe:)
Usuńpozdrawiam!
Muszę zrobić bo pysznie wygląda :))
OdpowiedzUsuńJeszcze raz dzięki za....:))))
:):):) nie ma za co :) pozdrawiam!
Usuńsuper przepis:) troszku go zmodyfikowałam:) otóż zamiast ziól prowansalskich dałam jałowiec,kolendre,majeranek-zmiażdżone w moździerzu,a do ziemniaczków i cebuli dodałam przyprawe do ziemniaków plus oczywiście odrobine soli i pieprzu,co do reszty dostosowałam się:)
OdpowiedzUsuńdenie rewelacyjne:)
Pozdrwaiam Panią Gabrysie i wszustkich kuchcików:)
super, że przepis był dla Ciebie inspiracją, zmodyfikowałaś go pod swoje smaki i fajnie, że smakowało :) z każdą potrawą można kombinować :P:P pozdrawiam!
Usuńmam pytanie - wstawiam nóżki na 1,5 i plus 40 min dopiero wtedy ziemniaki?
OdpowiedzUsuńpo około 40min pieczenia udek dodajemy ziemniaki, i całość piecziemy jeszcze 50min, razem 1,5h ;) pozdrawiam!
Usuńświetny przepis :D prosty i smaczny :)
OdpowiedzUsuńwłaśnie dziś zrobiłem, łatwy przepis, a wyszła rewelacja, dziękuję
OdpowiedzUsuń