Ciasto Milky way

Pyszne ciasto jak popularny batonik Milky way z puszystym kakaowym biszkoptem, mlecznym kremem i czekoladową polewą

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

biszkopt:

• 6 jajek 
• 1 szklanka cukru 
• 1 szklanka mąki tortowej 
• 2 łyżki kakao 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

masa:

• 1/2 szklanki mleka 
• 3/4 szklanki cukru 
• 25 dag margaryny lub masła 
• 1 cukier waniliowy 
• 2 szklanki mleka w proszku 

polewa:

• 50 g masła 
• 2 łyżki mleka 
• 5 łyżek cukru 
• 4 łyżki kakao 
• starta gorzka czekolada 

Przygotowanie:

Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę. Cały czas miksując dodajemy cukier. Ubijamy tak długo, aż kryształki cukru będą niewyczuwalne. Nadal mieszając mikserem wlewamy żółtka, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Gotowe ciasto wlewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temp. 180 st. Ostygnięty biszkopt przekrawamy na dwa blaty.

Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym oraz studzimy. Margarynę dokładnie miksujemy i dodajemy na przemian małymi porcjami po łyżce mleka i mleka w proszku. Masę należy dokładnie utrzeć. Na pierwszy blat wykładamy masę, a następnie przykrywamy drugim blatem. Gotowe ciasto smarujemy przygotowaną polewą (w rondelku rozpuszczamy masło, mleko, cukier i kakao) i posypujemy startą czekoladą.

Tak przygotowane ciasto odstawiamy do lodówki lub w zimne miejsce.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

batonik biszkopt ciasta ciasto batonik ciasto milky way masa z mleka w proszku milky way