Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane to smaczny pomysł na szybką i łatwą przystawkę. Doskonale sprawdzą się na przyjęciach i jako dodatek do obiadu

Składniki:

• 4 dorodne pieczarki 
• 1 cebula 
• 1 jajko 
• 1 łyżka bułki tartej 
• 4 łyżki startego żółtego sera 
• 8 plasterków kiełbasy wędzonej 
• sól i pieprz 
• olej 

Przygotowanie:

Pieczarki płuczemy, obieramy kapelusze ze skórki i odłamujemy nóżki. Następnie na rozgrzanym oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebule, ogonki pieczarek i kiełbasę. Doprawiamy solą i pieprzem. Potem całość przekładamy do miseczki, dodajemy bułkę tartą i roztrzepane jajko. Wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym farszem wypełniamy kapelusze pieczarek. Wierzch posypujemy startym serem.

Pieczarki układamy na blaszce wysmarowanej tłuszczem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i w temp. 180 st. zapiekamy ok. 25 min. (pieczarki powinny się trochę skurczyć). Podajemy je na ciepło lub zimno. Sprawdzają się jako przekąska lub dodatek do obiadu.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

faszerowane pieczarki nadziewane pieczarki obiad pieczarki