Knedle ze śliwkami

Pyszne kluchy nadziewane śliwkami, uwielbiane przez dzieci i dorosłych

Ilość: 27 sztuk

Składniki:
  • 1 kg ugotowanych ziemniaków 
  • około 300 g mąki pszennej 
  • 1 duże jajko lub 2 małe 
  • ok. 0,5 kg śliwek 
dodatkowo:
  • masło 
  • bułka tarta 
  • cukier 
  • cynamon 
  • śmietanka 
  • sól 




Przygotowanie:

Przestudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę lub mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy do nich jajko, mąkę i zagniatamy ciasto. Następnie wykładamy je na oprószony mąką blat i formujemy wałek, z którego odcinamy kawałki ok. 4 cm. Te kawałki rozpłaszczamy dłonią posypaną mąka. Na środku każdego placuszka umieszczamy pół, wypestkowanej śliwki. Potem dokładnie zlepiamy i formujemy w dłoniach kulki.



Wrzucamy je porcjami do osolonej, wrzącej wody i gotujemy ok. 3-4 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane knedle polewamy bułką tartą zrumienioną na maśle i posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem (jeżeli go lubimy). Można też polać śmietanką. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, dopiero co wyjęte z wody.

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

17 komentarzy:

  1. Lena22 września 2015 20:38

    Bardzo je lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown22 września 2015 21:03

    uwielbiam knedle, a te wyglądają bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia22 września 2015 21:32

    Oj jak ja lubię knedle, a wieki ich nie jadłam :-) wpraszam się na porcyjkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krystyna Boner22 września 2015 21:33

    Jej, jak ja dawno nie jadłam takich knedli. Dobrze, że mi przypomniałaś o nich. Musze zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. amandaricci.butikzprzepisami23 września 2015 13:42

    Fantastyczne knedle! :) Zjadłbym chętnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja pasja smaku23 września 2015 16:45

    Uwielbiam ale wieki ich nie jadłam :) Jest dużo roboty z ich lepieniem. Czy mogę się wprosić na obiad ;) ?

    OdpowiedzUsuń
  7. Z Majeczką w kuchni23 września 2015 18:10

    Mmmm...ale mi smaka narobiłaś

    OdpowiedzUsuń
  8. Smak Mojego Domu23 września 2015 18:57

    Bardzo lubię knedle ze śliwkami. Pysznie podałaś z bułką i cynamonem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ktougoscimoichgosci23 września 2015 23:58

    Wspaniałe! Aż muszę też zrobić bo nabrałam ogromnej ochoty na takie knedelki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Renata24 września 2015 14:17

    pyszności:)
    bardzo lubimy i nawet mam zamiar jutro zrobić na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  11. lychasmakow24 września 2015 20:31

    O matko mój mąż pokochał by cię na wieki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy27 września 2015 11:23

    Az mam smaka je zrobic chociaz dzisiaj niedziela , Dzieki bedą jutro juz nie moge sie doczekac hihi Irena

    OdpowiedzUsuń
  13. Candy Pandas27 września 2015 19:19

    Nigdy nie jadłyśmy knedli!!!! :(

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy31 sierpnia 2020 07:47

    Czy ugotowane ziemniaki mają być posolone?

    OdpowiedzUsuń
  15. Anonimowy1 września 2020 13:32

    Polecam przepis. Knedle wyszły bardzo pyszne, wszystkim smakowały. Solimy wodę, do której wrzucamy knedla..

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy10 września 2022 17:11

    Pyszne, szczególnie dzieciom smakowały... dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
  17. Anonimowy30 sierpnia 2024 12:45

    Ja robię i z truskawkami

    OdpowiedzUsuń