Kabanosy w cieście

Kabanosy owinięte w ciasto krucho - drożdżowe i obsypane sezamem to znakomity pomysł na smaczną i łatwą przekąskę. Tak przygotowane kabanosy idealnie sprawdzą się zarówno na ciepło jak i na zimno 

Ilość: około 70 sztuk

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 150 g masła
• 100 g margaryny
• 3 jajka
• 200 g śmietany 18%
• duża szczypta soli
• 40 g drożdży
• około 500 g kabanosów
• sezam

Przygotowanie:

Do miski wlewamy śmietanę, kruszymy drożdże i dobrze mieszamy. Na stolnicę wsypujemy mąkę i sól, na środku robimy dołek oraz wlewamy śmietanę, dodajemy pokrojone w kostkę masło i margarynę, wbijamy 1 jajko i 2 żółtka. Całość siekamy nożem i zagniatamy. 

Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i szklanką wycinamy kółka. Kabanosy kroimy o długości średnicy kółek z ciasta. Na każdym kółku kładziemy kabanosa.

Zawijamy z obu stron ciasto i sklejamy białkiem (jeżeli jest potrzeba smarujemy ciastka z wierzchu białkiem) i posypujemy sezamem. Kabanosy w cieście układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. Ciasteczka z kabanosem pieczemy około 20 - 25 min. do ładnego zarumienienia.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciastka z kabanosem ciasto krucho drożdżowe imprezowe przekąski kabanosy kabanosy w cieście pieczywo przekąski sezam