Muszle nadziewane warzywami

Muszle makaronowe nadziewane warzywami, zapieczone w sosie pomidorowym i przykryte serem żółtym to proste w przygotowaniu danie idealne na obiad lub kolację

Ilość: 20 sztuk

Składniki:

farsz:
  • 2 cebule
  • 1 nieduża czerwona papryka
  • 1/3 cukinii
  • 2 marchewki
  • kukurydza z puszki
  • 3 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • pieprz i sól


sos pomidorowy:
  • 1 puszka pomidorów całych 
  • 1/2 szklanki wody 
  • pieprz i sól 
  • 1 łyżeczka cukru 
dodatkowo:
  • 20 sztuk muszli makaronowych 
  • olej 
  • garść startego sera żółtego



Przygotowanie:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie z odrobiną oleju. Muszle muszą być al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. W międzyczasie marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, paprykę i cukinię kroimy w drobną kostkę, a kukurydzę odsączamy. Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i lekko solimy. Dodajemy przygotowane warzywa, wlewamy około 1/2 szklanki wody i dusimy. Kiedy warzywa zmiękną, ale będą nadal jędrne wsypujemy bazylię, majeranek, paprykę słodką oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość jeszcze chwilę dusimy, warzywa powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.



Pomidory z puszki blendujemy oraz mieszamy je z wodą i cukrem. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego. Muszle nadziewamy farszem warzywnym, układamy w naczyniu i posypujemy startym serem żółtym. Muszle wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 st. i zapiekamy około 20 minut.


Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

17 komentarzy:

  1. kociolek-pysznosci23 marca 2016 20:05

    Nadziewane warzywami- muszą być wspaniałe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Megly23 marca 2016 20:31

    Wspaniałe :) Moja mama robi podobne, tylko jeszcze z mięskiem. Faktycznie - są pyszne, nasączone smakami, które się fantastycznie przenikają. Jeszcze ten sos pomidorowy i ser - mniam! Pozdrowieńka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia23 marca 2016 21:02

    Mniam jak pysznie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Renata24 marca 2016 08:43

    danie proste, ale jakie smakowite:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Maja24 marca 2016 10:50

    Super! Danie proste, ale smaczne, sama kiedyś robiłam podobne, ale z mięsem. Na pewno jutro na obiad wypróbuję te z warzywami, bo wydają się nie tylko zdrowsze, ale smaczniejsze ;) Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ala24 marca 2016 14:52

    Ekstra przepis! Dzisiaj po powrocie do domu lecę po te muszle i zrobię pyszną kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Vela24 marca 2016 15:57

    Absolutnie kocham makaron podany w ten sposób! :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ania25 marca 2016 09:19

    Ja również :) Samym makaronem mało kto się naje, ale takim faszerowanym... Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Anulla27 marca 2016 20:40

    jak dla mnie rewelacja! :) danie bardzo w moim guście smakowym :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Basia30 marca 2016 12:42

    Aż mi ślinka cieknie na sam widok tego dania :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ola30 marca 2016 13:54

    Zrobiłam i wyszło naprawdę rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Igor31 marca 2016 15:58

    Same kobiety tu piszą ;) A i ja się pochwalę, że żonie bardzo smakowały te muszle :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Iza1 kwietnia 2016 08:15

    Bardzo ciekawy przepis :) Nigdy nie widziałam takich muszli :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Olka11 kwietnia 2016 09:52

    Super fajne te muszelki, pyszne i efektowne :) pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown12 października 2016 11:10

    Nasza książka kucharska czeka na takie przepisy! Zapraszamy serdecznie https://www.facebook.com/layman.meble/photos/a.1689873661247779.1073741830.1687658101469335/1815384718696672/?type=3&theater

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy4 stycznia 2018 16:39

    Czy do tego farszu można dodać trochę mięsa?

    OdpowiedzUsuń