Syrop z pędów sosny to znakomite, domowe lekarstwo na kaszel i przeziębienie
Ilość: słoik 300 ml
Składniki:
- 1 kg młodych pędów sosny
- około 800 g cukru
- 1-2 kieliszki wódki
Przygotowanie:
Młode pędy sosny zbieramy pod koniec kwietnia i na początku maja. Pędy powinny być nie dłuższe niż 12 cm. Zbieramy je w miejscu z dala od drogi. Pamiętajcie, aby nie zrywać wszystkich pędów z jednego drzewa. Po zebraniu pędy delikatnie oczyszczamy (można zostawić je w brązowej osłonce lub też ją ściągnąć i zostawić tylko zieloną część). Pędy można pokroić na mniejsze kawałki, szczególnie te dłuższe.
W słoiku układamy warstwę pędów i przysypujemy cukrem i tak na przemian, aż po brzegi naczynia. Pędy ugniatamy ręką lub tłuczkiem, aby szybciej puszczały sok. Wypłonione słoiki odstawiamy na nasłoneczniony parapet na 2-4 tygodnie, aż cukier się rozpuści, a pędy puszczą dużo soku. Zawartość słoików mieszamy od czasu do czasu lub nim wstrząsamy. Syrop z pędów sosny po około 2 dniach na zdj. 2.
Syrop z pędów sosny po około 2 tygodniach:
Gotowy syrop przelewamy do mniejszych słoików, najlepiej przecedzić go przez gazę. Aby uniknąć sfermentowania soku dodajemy trochę alkoholu. Syrop z pędów sosny nalewamy w butelkę lub słoik i odstawiamy w chłodne miejsce np.: do lodówki.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
pędy sosny przetwory syrop syrop na kaszel syrop na przeziębienie syrop z pędów sosny syrop z sosny
Moja mama taki robi każdego roku, jest naprawdę pomocny zimą :-)
OdpowiedzUsuńU mnie w domku się niestety takiego nie robi. Muszę w końcu spróbować :) Może za rok. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńNie robiłam nigdy takiego, u mnie w rodzinie też nie ma takiego zwyczaju.
OdpowiedzUsuńSamo zdrowie :-) Od razu dodaję do zakładek.
OdpowiedzUsuńczy smakuje jak ten sklepowy?
OdpowiedzUsuńw smaku bardzo podobny do tego kupowanego, pozdrawiam!
UsuńMa przepiękny, bursztynowy kolor. Nie ukrywam, że takiego syropu jeszcze nigdy nie próbowałam. W tym roku już nie poeksperymentuję, ale w przyszłym wybiorę się na łowy za pędami sosny i zrobię :)
OdpowiedzUsuńW zimie jak znalazł, robię od dwóch lat naprawdę warto, polecam 👌
OdpowiedzUsuńPróbowałam w zeszłym roku, pilnowałam go ale musiałam na tydzień wyjechać i został pod opieką rodziców. Niestety jak wróciłam w środku pojawiła się czarna włochata pleśń. Czy to za ciepło, czy fakt że nie było mieszane? Jakieś sposoby żeby syrop się udał i nie zapleśniał? Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńjeżeli pojawiła się pleśń to mogło być za ciepło, ale też powodem mogłobyc nie mieszanie zawartości słoika, aby syrop nie spleśniał polecam wlać odrobinę wódki lub spirytusu :)
UsuńDo każdego słoika proszę wlać 3 łyżki spirytusu i nie spleśnieje
UsuńWitam,czy kosodrzewina również będzie Dobrą sosną?
OdpowiedzUsuńnigdy nie robiłam z kosodrzewiny, zawsze używałam pędów z tej zwykłej sosny :)
UsuńKosztowało pracę siostry. IV/V to okres niedostępny dla mnie na działce.
OdpowiedzUsuńKiedyś próbowałem zrobić syrop z pędów sosny ale zrobił się kwaśny. Teraz mam pędy w 0,9l słoikach oczywiście z cukrem. Mam sporo czystej wódki 40% (prezenty od rodziny) ale nie mam spirytusu.
OdpowiedzUsuń1) czy, a jeśli tak, to ile na słoik 0,9l powinienem dodać wódki 40% lub spirytusu?
2) kiedy mogę dodać ten alkohol, żeby uchronić mój syrop przed fermentacją, czyli jak doczytałem skwaszeniem?
Pozdrawiam
proszę dodać, tak około 100 ml wódki na słoik, to powinno wystarczyć, najlepiej to zrobić po 2-3 dniach jak sok już zacznie się wytwarzać :)
UsuńNigdy nie sądziłem że można zrobić coś takiego jak sok z sosny.
OdpowiedzUsuńKosodrzewina.
OdpowiedzUsuńCzy później w lodówce lub chłodnym miejscu długo może stać? Tylko do zimy czy na wiosenne zachorowania też typu marzec
OdpowiedzUsuńjeżeli dolejesz troszkę alkoholu powinien w lodówce wytrwać
UsuńCzy słoiki muszą być odkręcone ?
OdpowiedzUsuńnie, najlepiej jest je przykryć żeby żadne muszki nie wpadły
UsuńNajlepiej w słoiczki i zagotować jest pewne że się nie popsuje
OdpowiedzUsuńSyrop na kaszel mokry jest specjalnie zaprojektowany, aby pomóc w leczeniu kaszlu związanego z produkcją nadmiernej ilości śluzu w drogach oddechowych. Kaszel mokry, często występujący w trakcie przeziębień lub infekcji, może być nie tylko uciążliwy, ale również męczący. Syropy wykrztuśne zawierają składniki, które pomagają w rozrzedzeniu i ułatwieniu wydalania śluzu z dróg oddechowych, co przyczynia się do ulgi i przyspieszenia procesu zdrowienia.
OdpowiedzUsuńSyrop jest super, właśnie napakowałam w słoiki. Po zlaniu syropu zalewam jeszcze pędy wódką ze spirytusem i wychodzi mega nalewka po kilku miesiącach, na zimę jak znalazł :)
OdpowiedzUsuń