Ciasto z winogronami

Orzeźwiające ciasto bez pieczenia, czyli delikatna pianka, winogrona zanurzone w galaretce i mocno kakaowe herbatniki

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

pianka agrestowa:

• 500 ml śmietanki kremówki 
• 2 galaretki agrestowe 
• 300 ml gorącej wody 

dodatkowo:

• 300 g winogron jasnych bez pestek
• 2 galaretki agrestowe 
• 600 ml gorącej wody
• około 150 g mocno kakaowych herbatników (20 szt.) 

Przygotowanie:

2 galaretki agrestowe rozpuszczamy w 300 ml wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie herbatniki układamy na spodzie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania powoli wlewamy zimną galaretkę. Śmietankę przekładamy na herbatniki. Na wierzchu, lekko stężałej pianki układamy winogrona (masa musi być na tyle stężała, aby winogrona się w niej nie utopiły, ale też lepka, aby się do niej przykleiły).

2 pozostałe galaretki rozpuszczamy w 600 ml wrzątku i pozostawiamy do wystygnięcia. Całość zalewamy lekko tężejącą galaretką. 

Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta ciasto bez pieczenia ciasto winogronowe ciasto z winogronami ciasto z winogronami bez pieczenia winogrona