Piernik herbaciany

Mięciutki i szybki do zrobienia piernik herbaciany przełożony masą na bazie kaszy manny, a to wszystko za sprawą herbaty użytej w przepisie. Musicie koniecznie wypróbować ten przepis

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka miodu (u mnie wielokwiatowy)
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka zaparzonej bardzo mocnej herbaty
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki sody
• 4 łyżeczki domowej przyprawy do piernika

masa:

• 1/2 l mleka
• 6 łyżek kaszy manny
• 3/4 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 200 g masła

Przygotowanie:

Jajka ubijamy z cukrem. Następnie miksując do masy jajecznej dodajemy kolejno miód, olej, mocną herbatę. Partiami wsypujemy mąkę, sodę i przyprawę do piernika. Ciasto dzielimy na 3 części. Pieczemy jeden cienki blat i dwa grubsze równej wielkości. Każdy pieczemy oddzielnie w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temp. 180 st. przez około 20-25 min.

 

Upieczone blaty pozostawiamy do wystygnięcia. Jedną szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, a w reszcie mleka mieszamy kaszę manną i wlewamy na gotujące mleko. Ugotowaną kaszę odstawiamy do wystygnięcia. W misce miękkie masło miksujemy na puch, następnie dodajemy po łyżce zimną kaszę. Na pierwszy grubszy blat wykładamy połowę masy, przykrywamy drugim grubszym blatem i wykładamy pozostałą masę. Natomiast cienki blat kruszymy i posypujemy nim górę ciasta. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na całą noc.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

Boże Narodzenie ciasta ciasto piernik piernik piernik herbaciany piernik kanadyjski piernik z masą pierniki i pierniczki przyprawa do piernika