Walentynkowe serduszka

Proste, kruche ciasteczka przełożone konfiturą truskawkową i wypełnione galaretką truskawkową. Ciekawie się prezentują i z pewnością sprawią wiele smakowych przyjemności w dniu Świętego Walentego

Ilość: 50 sztuk oraz małe serduszka wycięte z środka

Składniki:

• 2 szklanki mąki tortowej
• 200 g masła
• 3 żółtka
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 cukier wanilinowy
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

• konfitura truskawkowa
• 1 galaretka truskawkowa
• cukier puder do posypania
• 2 foremki w kształcie serduszek (duże i małe)

Przygotowanie:

Przesianą mąkę z proszkiem wsypujemy do miski. Następnie dodajemy do niej cukry, żółtka, śmietanę oraz masło. Wszystko siekamy nożem, a następnie zagniatamy ciasto. Jeżeli będzie się kleiło do rąk to dosypujemy jeszcze mąki. Formujemy kulę i ciasto wkładamy do lodówki na 1/2 godz. W międzyczasie rozpuszczamy galaretkę w 1 szklance wrzącej wody i odstawiamy do wystudzenia.

Potem wyjmujemy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy je na około 3 mm. Wykrawamy duże serca, a w połowie z nich, na środku mniejsze serduszka (można je po nakłuwać widelcem).

Ciastka pieczemy w temp. 180 st. przez około 15 minut na lekko złoty kolor. Wystudzone duże serduszka smarujemy konfiturą, układamy na niej ciasteczka z wyciętym małym sercem (można posypać je cukrem pudrem). Następnie w miejsce małych serc, łyżką wlewamy dość mocno tężejącą galaretkę. Truskawkowe serduszka pozostawiamy do całkowitego stężenia.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta ciastka ciastka na walentynki kruche serduszka truskawkowe serduszka walentynki walentynkowe serduszka