Warzywna sałatka z kolorowym makaronem

Idealna na kolację oraz spotkania ze znajomymi i rodziną warstwowa sałatka z warzywami i kolorowym makaronem

Składniki:

około 150 g kolorowego makaronu świderki
1 brokuł
2 pomidory
1 puszka czarnej fasoli

sos:

5 łyżek śmietany 12%
2 łyżki majonezu
1 sos sałatkowy koperkowo - ziołowy
sól i pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, odsączamy i odstawiamy do wystygnięcia. Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia i kroimy. Śmietanę mieszamy z majonezem i sosem koperkowo - ziołowym. Na dno miski wykładamy makaron, smarujemy go połową sosu i układamy brokuła.

Następnie dajemy pokrojone w kostkę pomidory, smarujemy resztą sosu i wysypujemy odsączoną z zalewy i wypłukaną czarną fasolę. Na wierzchu układamy ćwiartki pomidora.