Kurczak w sosie porowym

Szybkie w przygotowaniu danie obiadowe, czyli podudzia z kurczaka zapieczone w sosie porowym

Składniki:

10 podudzi z kurczaka
1 duży por
4 duże łyżki śmietany 12%
150 ml wody
1 łyżka mąki
papryka słodka
sól i pieprz

Przygotowanie:

Podudzia myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i papryką słodką oraz układamy w naczyniu żaroodpornym. Pora kroimy w plasterki, sparzamy i przykrywamy nim kurczaka. Śmietanę mieszamy z wodą i mąką oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Powstałym sosem zalewamy podudzia. Kurczaka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. Pieczemy około 1 godz. pod przykryciem. Następnie mięso odkrywamy i pieczemy jeszcze około 30 min. Upieczonego kurczaka podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.