Sałatka z serkiem topionym

Znakomita na kolację i jako dodatek do wędliny sałatka z serkiem topionym, marchewką, jajkiem, porem i groszkiem

Składniki:

4 marchewki
5 jajek
1 por
1 puszka groszku konserwowego
200 g serka topionego kremowego
3 łyżki majonezu
sól i pieprz

Przygotowanie:

Serki topione wkładamy do zamrażarki, najlepiej na kilka godzin. Marchew myjemy i gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo. Groszek odsączamy z zalewy. Marchewkę i jajka kroimy w kostkę. Pora kroimy w plasterki i sparzamy wrzątkiem. Serek topiony ścieramy na tarce o grubych oczkach i mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do miski dajemy marchew (zostawiamy garść do ozdoby), jajka, groszek, pora i mieszamy oraz dodajemy serek z majonezem.