Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Znakomita sałatka brokułowa z rzodkiewką, mozzarellą i pomidorkami z dodatkiem sosu czosnkowego. Idealnie sprawdzi się na kolację i na grilla

Składniki:

1 brokuł
250 g pomidorków koktajlowych
mały pęczek rzodkiewki
1 kulka mozzarelli
3 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
sól i pieprz

Przygotowanie:

Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia i kroimy. Śmietanę mieszamy z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do miski wkładamy brokuła, smarujemy 1/2 sosu i dajemy pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę.