Surówka barowa

Surówka smakuje jak z baru, a w lodówce można ją przechowywać tydzień

Składniki:

mała czerwona kapusta
4 jabłka
sok z 1/3 cytryny
sól i pieprz
5 łyżek octu
4 łyżki cukru
3 łyżki oleju

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy, a jabłka ścieramy na tartce o grubych oczkach i skrapiamy sokiem z cytryny. Do kapusty i jabłek dodajemy ocet, cukier i olej. Całość dokładnie mieszamy i ugniatamy ręką lub lekko ubijamy. Surówkę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!