Kurczak w cebuli

Błyskawiczne i mało składnikowe danie obiadowe, które dobrze się sprawdzi nie tylko na niedzielny obiad

Składniki:

4 ćwiartki z kurczaka
2 cebule
2 łyżki oleju
sól i pieprz
majeranek
papryka słodka

Przygotowanie:

Ćwiartki z kurczaka myjemy, osuszamy oraz nacieramy solą, pieprzem, majerankiem i papryką słodką. Cebulę kroimy w piórka, solimy i mieszamy z olejem. Cebulę układamy dookoła mięsa. Kurczaka przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st., pieczemy około 1 godz. pod przykryciem. Następnie mięso odkrywamy i pieczemy jeszcze około 30 min. Upieczonego kurczaka podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.