Gołąbki bez zawijania

Znakomite na obiad dla całej rodziny gołąbki bez zawijania, robi się je szybko i każdemu smakują

Składniki:

1 mała główka kapusty
500 g mięsa mielonego
2 szklanki dzikiego ryżu z parabloilicznym + 4 szklanki wody
1 cebula
2 jajka
3/4 szklanki kaszy manny
majeranek
papryka słodka
sól i pieprz
3 pomidory
2 łyżeczki koncentratu
2 szklanki wody
olej do smażenia

Przygotowanie:

Ryż wsypujemy na wrzącą osoloną wodę, mieszamy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem. Pod koniec gotowania, jak ryż wypije prawie, że całą wodę, wyłączamy go i zestawiamy. Wchłonie on resztę wody i dojdzie. Ryż odstawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie kapustę drobno szatkujemy lub ścieramy na tartce o grubych oczkach i gotujemy do miękkości. Cebulą drobno kroimy i podsmażamy. Do zimnego ryżu i kapusty wsypujemy kaszę manną, dodajemy mięso mielone, cebulę, wbijamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i papryką słodką. Całość mieszamy najlepiej ręką i formujemy kotlety. Gołąbki obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju i układamy w naczyniu żaroodpornym.