Ciasto familijne

Ekspresowe w przygotowaniu ciasto z wafelkami familijnymi, znakomicie sprawdzi się do kawy i herbaty

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

masa wafelkowa:

500 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki wrzątku
180 g familijnych wafelków kakaowo - śmietankowych

masa śmietanowa:

500 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki wrzątku

dodatkowo:

około 120 g herbatników mocno kakaowych
około 350 g familijnych wafelków kakaowych
kakao do oprószenia

Przygotowanie:

W dwóch szklankach we wrzątku rozpuszczamy po dwie łyżeczki żelatyny. Na spodzie formy wyłożonej papierem do pieczenia układamy herbatniki. Wafelki kakaowo - śmietankowe kroimy na małe kawałki. 500 ml śmietanki ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Ciągle miksując wlewamy jedną zimną żelatynę. Dodajemy pokrojone wafelki i mieszamy łyżką. Masę wykładamy na herbatniki.

Na masie układamy wafelki kakaowe. 500 ml śmietanki ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Ciągle miksując wlewamy pozostałą zimną żelatynę. Masę śmietanową wykładamy na wafelki.