Deser szkolny

Bardzo prosty w przygotowaniu deser z lat dzieciństwa, zajadają się nim dzieci i dorośli

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

masa śmietanowa:

1 l śmietanki 30%
2 galaretki cytrynowe
400 ml wrzątku

dodatkowo:

2 wafle tortowe
3 galaretki wiśniowe + 700 ml wrzątku
3 galaretki agrestowe + 700 ml wrzątku

Przygotowanie:

1 galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki ubijamy i małym strumieniem wlewamy tężejącą galaretkę cytrynową. Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia układamy wafel (w razie potrzeby docinamy) i wykładamy masę śmietanową. Wstawiamy do lodówki do stężenia. W międzyczasie galaretki wiśniowe rozpuszczamy we wrzątku, studzimy. Tężejącą wylewamy na masę śmietanową. Odstawiamy do zastygnięcia. Następnie galaretki agrestowe rozpuszczamy we wrzątku i studzimy. Tężejącą galaretkę agrestową wylewamy na zastygnięte ciasto.

Na koniec ponownie przygotowujemy masę śmietanową. 1 galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki ubijamy i małym strumieniem wlewamy tężejącą galaretkę cytrynową. Masę śmietanową wykładamy na zastygnięte galaretki i przykrywamy waflem (w razie potrzeby docinamy). Ciasto wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.