Niedzielny schab w warzywach

Aromatyczne plastry schabu pieczone z marchewką, selerem i cebulą, prosty w przygotowaniu i smaczny obiad dla całej rodziny

Składniki:

  • 1 i 1/2 kg schabu w plastrach
  • 2 marchewki
  • 1 średni seler
  • 2 cebule
  • papryka słodka
  • majeranek
  • sól i pieprz
  • 4 duże łyżki śmietany 12%
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka wody



Przygotowanie:

Mięso nacieramy solą, pieprzem, papryką słodką i majerankiem. Plastry schabu układamy w naczyniu żaroodpornym i przekładamy cebulą pokrojoną w plasterki. Dodajemy marchewkę i selera pokrojonego w słupki. Całość zalewamy śmietaną wymieszaną z wodą, mąką, solą i pieprzem do smaku.



Schab wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. i pieczemy pod przykryciem około 1 godz. 45 min. Następnie mięso pieczemy jeszcze około 15 min. bez przykrycia. Tak przygotowany schab podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

12 komentarzy:

  1. Lena7 kwietnia 2019 20:31

    pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robert DTS8 kwietnia 2019 18:32

    Wygląda smacznie

    OdpowiedzUsuń
  3. bryssska-Katarzyna Młynarczyk9 kwietnia 2019 09:57

    Taki obiadek to ja rozumiem ;-D

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy22 października 2019 04:22

    Jak zwykle.Komentarze z których nic nie wynika, czy ktoś sprawdził przepis i poleca bo jest wart wypróbowania tylko że wygląda smacznie...

    OdpowiedzUsuń
  5. luizkaflorida17 grudnia 2019 00:27

    Ja robie wlasnie ale musialam dodac wiecej smietany bo nie przykrylo miesa. I teraz tez mam watpliwosc czy piec 1 godz 45 min czy pomiedzy godzina a 45 min? :) Jakos tak niejasne napisane a ja master chef nie jestem :) Mieso juz w piekarniku takze zobaczymy co z tego wyjdzie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch17 grudnia 2019 10:13

      pieczesz 1 godz. 45 min., a następnie 15 minut podpiekasz, tak jak w przepisie

      Usuń
  6. Kasia K2 stycznia 2020 16:32

    Właśnie wypróbowałam. Pycha! Polecam przepis i dziękuję autorce :)
    Piekłam krócej niż 1 h45 min (ale to może zależy od piekarnika)

    OdpowiedzUsuń
  7. Seledynka10 stycznia 2021 11:43

    Moge schab zamienić na karkówkę ? Będzie ten sam czas pieczenia ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch10 stycznia 2021 18:23

      Tak, polecam karkówkę rozbić i obsmażyć przed pieczeniem

      Usuń
  8. Unknown24 czerwca 2021 16:48

    Polecam. Wybróbowany przepis. Superrrr.

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy26 lutego 2022 21:49

    Czym zastąpić seler ?

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy8 listopada 2023 18:13

    Można bez śmietany? Nie każdy toleruje nabiał😕

    OdpowiedzUsuń