Kotlety ruskie z koperkiem

Kotlety ruskie z koperkiem to znakomita alternatywa dla pierogów ruskich i super pomysł na bezmięsny obiad

Składniki:
  • około 2 kg ziemniaków
  • 500 g sera białego
  • 1 jajko
  • 2 cebule
  • pęczek koperku
  • opcjonalnie 3 - 4 łyżki mąki (zależy od rodzaju użytych ziemniaków)
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta
  • olej do smażenia



Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości i studzimy. Ziemniaki dusimy lub przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy. Do zimnych ziemniaków dodajemy ser biały, cebulę, jajko, posiekany koperek i mieszamy. Masę ziemniaczaną doprawiamy solą i pieprzem.



Formujemy kotlety, obtaczamy bułce tartej oraz smażymy na rumiano. Kotlety podajemy same lub z ulubionym sosem i surówką.



Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

20 komentarzy:

  1. Unknown30 czerwca 2019 12:32

    Pysznie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown30 czerwca 2019 17:44

    Super

    OdpowiedzUsuń
  3. Kreska30 czerwca 2019 19:05

    To takie ziemniaczane kotlety

    OdpowiedzUsuń
  4. elfia30 czerwca 2019 22:25

    Zastanawiam się czy można je zrobić w piekarniku? Jeżeli tak to jak 🤔

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch1 lipca 2019 07:34

      w piekarniku nie robiła, ale myślę, że na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i w jakiś 200 st. Trzeba wypróbować :)

      Usuń
  5. Unknown1 lipca 2019 09:12

    No super,ja taki farsz ubieram w ciasto i robię pierogi ruskie , ale ten sposób jest lepszy
    Zrobię na pewno kiedy nie będzie tak gorąco .

    OdpowiedzUsuń
  6. Magdalena1 lipca 2019 17:08

    Świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ania2 lipca 2019 21:14

    Zrobiłam, wyszły naprawdę p pyszne, nawet dzieciom smakowały 😃 Jedyne, co polecam, to nie robić ich zbyt dużych, bo są delikatne i łatwo je zepsuć przy przewracaniu. Chyba, że szczodry dodatek mąki ziemniaczanej by coś pomógł?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch3 lipca 2019 08:39

      Oczywiście mąkę ziemniaczaną można dodać. Mamy dużo odmian ziemniaków, są mniej lub bardziej wodniste, a mąka ziemniaczana pomaga sklejać :)

      Usuń
  8. Unknown25 lipca 2019 21:29

    3-4 łyżki mąki zwykej czy ziemniaczanej trzeba dodać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch25 lipca 2019 21:31

      Zwykłej

      Usuń
    2. Unknown25 lipca 2019 22:08

      Jeszcze jedno pytanko jaki sos i surówka najlepiej pasuje do tych kotletów? 😉

      Usuń
    3. Obżarciuch26 lipca 2019 07:55

      My te kotlety jemy z sosem pieczarkowym albo poprostu ze śmietaną, a surówki różne do tego robię, od tych z kapusty po zwykłą mizerię

      Usuń
  9. danielek3 listopada 2019 10:02

    Super to jest.Też robię :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown5 listopada 2019 19:09

    A mi nie wyszły, rozleciały się na patelni

    OdpowiedzUsuń
  11. Grombes29 stycznia 2021 13:43

    Lepiej dodajcie więcej tej mąki czy czegoś... Ciapa jak ch..

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy8 czerwca 2022 09:06

    Wszystko jest super,ale proponuję zmienić nazwę ' ru......'

    OdpowiedzUsuń
  13. Anonimowy25 października 2024 17:04

    A czy te kotlety mozna jesc na zimno, na drugi dzien? Ewentualnie podgrzewac w piekarniku? Czy beda niesmaczne? Bo zastanawiam sie nad iloscia.

    OdpowiedzUsuń