Sałatka bankietowa

Warstwowa sałatka bankietowa z serkiem wiejskim, znakomicie sprawdzi się na kolację, do grilla i inne uroczystości

Składniki:

2 pomidory
1 cebula
4 ogórki gruntowe
250 g szynki prasowanej z indyka
500 g serka wiejskiego
puszka groszku konserwowego
6 jajek
pęczek szczypiorku
3 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu
sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotowane na twardo jajka, pomidory, ogórki i szynkę kroimy w kostkę. Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Na dno miski wykładamy pomidory wymieszane z cebulą. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Następnie wykładamy ogórki, szynkę i przykrywamy odsączonym serkiem wiejskim.

Na serek wysypujemy odsączony z zalewy groszek i smarujemy majonezem wymieszanym z ketchupem. Wierzch przykrywamy jajkami i posypujemy szczypiorkiem. Sałatkę odstawiamy do schłodzenia.