Sałatka król stołu

Sałatkę król stołu jadłam u szwagierki na imprezie, była tak smaczna, że poprosiłam o przepis. Teraz często gości na naszym stole

Składniki:

• roszponka
• 5 średnich buraków
• 270 g sera feta
• garść ziaren słonecznika

sos:

• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 3 - 4 łyżki oliwy
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Równej wielkości buraki myjemy, osuszamy i owijamy w folię aluminiową (każdy osobno) oraz układamy na blaszce do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 200 st. i pieczemy około 60 min. Czas pieczenia zależy jest od wielkości buraków. Miękkość buraków sprawdzamy wbijając nóż w środek, powinien wchodzić bez oporu. Upieczone buraki wyjmujemy z foli, odstawiamy do wystygnięcia. W miseczce mieszamy musztardę, miód, sok z cytryny, oliwę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Solimy i pieprzymy do smaku. Na dno miski dajemy roszponkę i polewamy połową sosu.

Następnie na roszponce układamy zimne, obrane buraki i ser feta pokrojone w kostkę. Wykładamy resztę sosu i posypujemy ziarnami prażonego na suchej patelni słonecznika.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

buraki roszponka sałatka król stołu sałatka z burakami sałatka z buraków sałatka z pieczonych buraków sałatki sałatki świąteczne ser feta ziarna słonecznika