Ciasto Bałwanek

Tym ciastem zaskoczysz gości w święta. Jest banalnie proste, a swoim smakiem i wyglądem zachwyci dzieci i dorosłych

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

masa śmietanowa:

1 l śmietanki 30%
2 galaretki przezroczyste
400 ml wrzątku

dodatkowo:

2 galaretki pomarańczowe + 700 ml wrzątku
20 ciasteczek oreo
około 150 g herbatników mocno kakaowych

Przygotowanie:

1 galaretkę przezroczystą rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki ubijamy i małym strumieniem wlewamy tężejącą galaretkę. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na spodzie układamy herbatniki i wykłądamy masę śmietanową. Wstawiamy do lodówki do stężenia.

W międzyczasie galaretki pomarańczowe rozpuszczamy we wrzątku, studzimy. Tężejącą wylewamy na masę śmietanową. Odstawiamy do zastygnięcia. Na koniec ponownie przygotowujemy masę śmietanową. 1 galaretkę przezroczystą rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki ubijamy i małym strumieniem wlewamy tężejącą galaretkę. Masę śmietanową wykładamy na zastygniętą galaretkę pomarańczową. Na wierzchu układamy ciasteczka oreo.