Syrop z mniszka lekarskiego według starego przepisu, robię go co roku. Idealny lek na kaszel dla dzieci i dorosłych, który smakuje jak miód
Ilość: 5 słoików (300 ml)
Składniki:
- 500 g główek kwiatów mniszka (około 500 sztuk)
- 1 litr wody
- sok wyciśnięty z 2 cytryn
- 1 kg cukru
Przygotowanie:
Główki kwiatów mniszka zbieramy w suchy, słoneczny dzień najlepiej przed południem z dala od dróg i zabudowań. Kwiaty rozkładamy, aby robaczki uciekły. Następnie zalewamy je wodą i gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Wywar z kwiatkami odstawiamy na kilka godzin.
Po tym czasie odcedzamy przez gazę i dobrze wyciskamy kwiaty. Do powstałego płynu wlewamy sok z cytryny i wsypujemy cukier. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 2 godz. Gorący syrop nalewamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy.
Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
miód z mniszka lekarskiego przetwory syrop na kaszel syrop na przeziębienie syrop z mniszka lekarskiego syrop z mniszka na kaszel
Robię wg tej samej receptury od kilku lat.
OdpowiedzUsuńJak ktos nie chce cukru jesc to co?
OdpowiedzUsuńto może spróbować zamiennika, ja zawsze robię na cukrze
UsuńCukier jest tu konserwantem dlatego syrop nie pleśnieje..
UsuńNie trzeba pasteryzowac? Jak długo może stać? Trzymać w lodówce?
OdpowiedzUsuńja zakręcam na gorąco i nie pasteryzuję, trzymam w chłodnym miejscu i stoi do kilku miesięcy
UsuńSyrop zrobiony dokładnie według tej receptury jest skuteczny, smaczny, ma piękny kolor, nie psuje się.
UsuńCzy cytryna musi być? Akuratnie nie mam, czy może sie popsuć bez niej. Można kwasku cytrynowego? Ppzdrawiam
OdpowiedzUsuńzawszę robię z cytryną, jest lepszy smak
UsuńZ cytryną syrop ma lepszy smak, a w syropie wcale jej nie czuć.
UsuńMożna zastąpić cytrynę kwaskiem 1łyżka stołowa .
OdpowiedzUsuńJa właśnie kończę syrop.Wykonałam wg.przepisu.
OdpowiedzUsuńDziś wykonałam syrop wg.przepisu.Wygląda ok😊
OdpowiedzUsuńGlupie pytanie, ale co jeśli wszystkie robaki nie wyszły? Czy jeżeli jakiś się ugotował :d to czy nie będzie to szkodliwe?
OdpowiedzUsuńJa rozkładam kwiatki na jakiś czas, aby robaczki uciekły, a później jeszcze przeglądam kwiatki przed zalaniem wodą i robaczków nie ma :)
UsuńBędę wdzięczna o odp odnośnie tych robaków ,zrobiłam dziś ale szczerze tylko tak przebrałam z grubsza te kwiatki, ale na siatce od spodu chodziły 3 maluteńkie.No i teraz mam obawy czy się nie będę brzydzić tego pić.
OdpowiedzUsuńJa rozkładam kwiatki na jakiś czas, aby robaczki uciekły, a później jeszcze przeglądam kwiatki przed zalaniem wodą i robaczków nie ma :)
Usuńjak nawet kilka robaczków się ugotuje, to nikomu to nie zaszkodzi ... więcej syfu i to szkodliwego jemy w produktach ze sklepów ...
UsuńMam pytanie co zrobilam nie tak moj syrop wyszedl ciemny
OdpowiedzUsuńKolor syropu w dużej mierze zależy od ilości pyłku na kwiatach
UsuńWspaniały..
UsuńA mam pytanie jak syrop jest już zrobiony to jaka jest proporcja jego picia i z czym go się pije .
OdpowiedzUsuńPiję szklanka wody , łyżeczka miodku i sok z cytryny.
OdpowiedzUsuń