Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą - przepis prosto od Teściowej

Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą wg przepisu Teściowej, to prosta potrawa, a wręcz przysmak. Super dla osób, którym znudziły się wszelkie tradycyjne kotlety

Ilość: około 30 kotletów

Składniki:

• 1 główka młodej kapusty
• 1 i 1/2 kg mączystych ziemniaków
• 2 jajka
• 4 - 6 łyżek mąki pszennej
• sól
• pieprz
• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Następnie odciskamy z wody. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Zimne ziemniaki mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę. Do kapusty i ziemniaków wbijamy jajka i wsypujemy mąkę (ilość zależy od odmiany ziemniaków i stopnia odciśnięcia kapusty). Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mieszamy. Z powstałej masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy z obu stron na rumiano, na rozgrzanej patelni w niedużej ilości oleju. Gotowe kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą podajemy ze śmietaną, ulubionym sosem i surówką.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

kotlety kotlety na obiad kotlety z młodej kapusty kotlety ziemniaczane kotlety ziemniaczane z młodą kapustą młoda kapusta obiad ziemniaki