Karkówka po zbójnicku

Wyjątkowo prosty przepis na pyszne mięso z warzywami. Tak przygotowana karkówka jest jedną z lepszych jakie jadłam

Składniki:

• około 700 g karkówki
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1 cebula
• mały słoik ogórków konserwowych
• około 200 g pieczarek
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki koncentratu
• 1/2 szklanki ketchupu pikantnego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka cukru
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• kilka łyżek oleju do smażenia

Przygotowanie:

Karkówkę kroimy w grubą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Mięso obsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki, a ogórki w grube, krótkie słupki. Do warzyw dodajemy obsmażone mięso i mieszamy. Do miski wlewamy wodę, dodajemy musztardę, koncentrat, ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek i cukier. Mieszamy i sosem zalewamy karkówkę z warzywami. 

Pieczemy w 180 st. pod przykryciem przez około 1 godz. 30 min.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

karkówka karkówka na obiad karkówka po zbójnicku karkówka w warzywach karkówka z warzywami obiad