Ogórki po koreańsku - pikantne i chrupiące, gotowe w 15 minut

Ogórki po koreańsku, które są gotowe w zaledwie 15 minut. Idealnie pasują do dań z grilla

Ilość: 1 słoik (750 ml)

Składniki:

• 5 dużych ogórków
• 1 cebula
• 1 łyżeczka soli
• 200 ml wody
• 3 łyżki octu 10%
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki maggi
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie:

Ogórki myjemy i kroimy w grube plasterki, a cebulę w kostkę. Warzywa wrzucamy na durszlak, a pod nim stawiamy miskę. Zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy, aż puszczą sok. W międzyczasie przygotowujemy zalewę. Wodę mieszamy z olejem, octem, maggi, cukrem, pieprzem, papryką ostrą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Ogórki przekładamy do słoika, bez powstałego soku i zalewamy zalewą. Tak przygotowane ogórki są gotowe do jedzenia. Przechowujemy w lodówce nawet do kilku dni.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ogórki ogórki bez pasteryzacji ogórki gotowe w 15 minut ogórki i cukinia ogórki po koreańsku przetwory przetwory z ogórków sałatka ogórkowa sałatki