Syrop z owoców dzikiej róży

Pamiętam, jak byłam mała Babcia zawsze robiła syrop z owoców dzikiej róży. Niestety w jej przepiśniku receptury nie mogłam odnaleźć, więc postanowiłam ją odtworzyć. Dzięki pomocy Mamy syrop wyszedł właśnie taki jak ten od Babci. Syrop z owoców dzikiej róży ma mnóstwo witaminy C, jest bardzo pomocny przy wzmacnianiu odporności, chroni przed osłabieniem i przeziębieniem

Ilość: 4 butelki (330 ml)

Składniki:

• 1 i 1/2 kg owoców dzikiej róży
• 2 l gorącej wody o temperaturze nie wyższej niż 90 st.
• 300 g cukru

Przygotowanie:

Oczyszczone z czarnych końcówek i opłukane owoce dzikiej róży zalewamy gorącą wodą o temperaturze nie wyższej niż 90 st. aby nie stracić dużo cennej witaminy C. Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia i blendujemy, owoce się rozpadną. 

Podczas blendowania pojawia się piana, musimy poczekać, aż opadnie. Następnie całość przecieramy przez sitko, aby pozbyć się ziarenek. Do powstałego syropu dodajemy cukier i podgrzewamy do 90 st. około 20 min., ale nie gotujemy. Gorący syrop przelewamy do butelek i zakręcamy. Przechowujemy w lodówce. Syrop z dzikiej róży możemy stosować po 1 łyżce dziennie, my jednak lubimy dodawać go do przestygniętej herbaty.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

dzika róża owoce z dzikiej róży przetwory przetwory z dzikiej róży przetwory z róży syrop z dzikiej róży syrop z owoców dzikiej róży