Ciasto Izyda

Takie ciasto wymyśliłam łącząc ulubione smaki domowników. Ciasto Izyda wyszło przepyszne i cała blacha zniknęła do popołudniowej kawy. Będzie u nas na Święta obowiązkowo. Ciasto zrobiłam ze składników znajdujących się w domu, a w dodatku jest bardzo szybkie w przygotowaniu

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

spód:

około 240 g sucharów
400 g masła czekoladowego Nutella

masa serowa:

500 g twarogu białego półtłustego mielonego
200 g masła
3/4 szklanki cukru pudru
kilka kropel aromatu pomarańczowego

masa kajmakowo - bakaliowa:

460 g kajmaku
100 g suszonej żurawiny + na wierzch ciasta
100 g orzechów włoskich + na wierzch ciasta
50 g płatków migdałowych + na wierzch ciasta

dodatkowo:

100 g herbatników

Przygotowanie:

Suchary drobno kruszymy i mieszamy z masłem czekoladowym w temperaturze pokojowej. Do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy przygotowane suchary i dociskamy, tak aby powstał nam spód. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem. Miksując stopniowo dodajemy ser. Pod koniec miksowania wlewamy aromat. Masę serową wykładamy na spód z sucharów.

Następnie układamy herbatniki. Masę kajmakową mieszamy z żurawiną, orzechami i płatkami migdałowymi. Masę kajmakowo - bakaliową rozprowadzamy na herbatnikach. Górę ciasta posypujemy bakaliami.