Sałatka po chłopsku - wigilijne danie dla leniwych

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzi, często podaję je w formie sałatki. Przepis na sałatkę po chłopsku przypomniała mi Mama, kiedy planowałyśmy świąteczne menu. Zaproponowała żebyśmy zrobiły tą starodawną sałatkę, która zawsze się sprawdza i każdemu smakuje. Od razu wpisałyśmy ją na listę dań do przygotowania. Sałatkę po chłopsku przygotowuje się ekspresowo i z prostych składników. Sałatka znakomicie sprawdzi się dla osób, które nie mają czasu, albo chcą przygotować smaczne danie, a przy tym się nie napracować. Sałatka sprawdzi się nie tylko na Wigilii, ale również jako przekąska w pierwszy lub drugi dzień świąt. A Wy już macie pomysł jak podacie śledzie w Święta? Może wypróbujecie właśnie ten przepis...😀


Składniki:
  • słoik śledzi wiejskich z cebulą (660 g)
  • 4 ugotowane, średnie ziemniaki
  • 4 ogórki kiszone
  • 3 ugotowane jajka
  • pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • pieprz mielony


Ziemniaki do sałatki najlepiej ugotować w mundurkach, ale możecie też wykorzystać ziemniaki, które zostały wam np. z obiadu. Do przygotowania sałatki użyłam cebuli, która była w słoiku ze śledziami, ale sprawdzi się też cebula dymka. Składniki na sałatkę można przygotować nawet dzień wcześniej, a w dniu podania sałatkę wystarczy tylko wymieszać ze śmietaną i majonezem.


Przygotowanie:

Śledzie razem z cebulą odsączamy z zalewy. Ziemniaki, jajka i ogórki kroimy w kostkę. Śledzie kroimy w paseczki, takie na jeden kęs, a cebulę na mniejsze kawałki. Szczypiorek siekamy. Przygotowane składniki przekładamy do większej miski, trochę szczypiorku zostawiamy do posypania sałatki. Dodajemy śmietanę, majonez i doprawiamy pierzem. Całość mieszamy. Wierzch posypujemy szczypiorkiem. Sałatkę wstawiamy na około 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.


Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

1 komentarz: